吃白菜能减肥吗

白菜是生活中一种常见的食材，它含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还有刺激肠胃蠕动，帮助消化的功能，而且还能增强人体免疫力。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。另外，一些减肥人士还会经常食用白菜制成的菜肴，希望达到减肥瘦身的目的。那么吃白菜真的能减肥吗？下面就一起来了解一下吧！

吃白菜是可以减肥的。

白菜的营养价值很高，富含蛋白质，脂肪，膳食纤维，维生素及微量元素等营养成分，对人体有很好的保健作用，可以增强人体免疫力。白菜是一种低热量的食物，对于减肥人士来说是很好的蔬菜。白菜中富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，加速机体废物排出的功效，身体新陈代谢加速，抑制机体对脂肪的过度吸收，排出体内毒素，可帮助减肥瘦身。

白菜这样吃可减肥

白菜炖豆腐

材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。

做法：

1、把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片。

2、油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。

3、加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。

白菜炒木耳

材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。

做法：

1、白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。

2、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。

3、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量。

4、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。

白菜储存的方法

在购买白菜时，一定要保留白菜外面的部分残叶。因为在白菜保存时，这些残叶可以自然风干，成为保有白菜里面水分的一层“保护膜”。所以，在储存白菜时发现有干叶，也不要轻易除去。另外，不要用纸张、塑料膜等物品单独包裹白菜，这样容易加速白菜的腐烂。一般将白菜买回后，存放在阴凉通风的地方，固定一段时间后，上下倒一回，使这些白菜能“呼吸”顺畅。